Jumat, 23 Juli 2021

How to Cook Delicious Melanzane spaccate

Melanzane spaccate. Come per tutte le ricette anche per le melanzane spaccate esistono varie versioni. Per messaggi e domande contattatemi su ledeliziedimarycake@gmail.com Telegram @Ledeliziedimarycake Se vi piacciono i miei video iscrivetevi al mio canale e. Melanzane spaccate ricetta tipica campana le melanzane spaccate bontà da gustare come piatto freddo con latticini.ingredienti dosi preparazione calorie foto.

Melanzane spaccate Le melanzane spaccate sono una ricetta semplice,fresca e leggera adatta alla stagione estiva. Melanzane spaccate ovvero melanzane imbottite al forno. Tagliate a metà le melanzane nel senso della lunghezza e svuotatele della polpa. You can have Melanzane spaccate using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Melanzane spaccate

  1. Prepare 4 of melanzane.
  2. Prepare 2 spicchi of aglio.
  3. You need 6 of pomodori piccadilly.
  4. Prepare Q.b. of Origano.
  5. Prepare 2 cucchiaini of sale.
  6. It's Q.b. of Sale grosso.
  7. It's Q.b. of Olio evo.

Tagliare le melanzane a strisce sottili ma larghe. Prendere una teglia da forno aggiungere un po 'di sugna posizionare le melanzane. Lavate, spuntate e tagliate a metà ciascuna melanzana. Quando le prime melanzane compaiono sul mercato, o meglio ancora nell'orto di casa, bisogna Questo è un antichissimo piatto di origini salernitane, chiamato proprio le "melanzane spaccate" o.

Melanzane spaccate step by step

  1. Lavare accuratamente le melanzane. Tagliare il picciolo. Tagliarle a metà per la lunghezza e per ognuna di loro creare dei tagli obliqui intrecciati (1). Mettere del sale grosso al di sopra e lasciarle riposare per 30 minuti. Dopodiché sciacquarle bene e metterle da parte. In una padella capiente versare olio, aggiungere l’aglio e far rosolare per 2 minuti. Adagiare le melanzane dalla parte interna nella padella e cuocere a fuoco basso per 5 minuti (2)..
  2. Rigirare, spolverare con origano, sale e adagiare i pomodorini tagliati a dadini (3 e 4). Versare un bicchiere di acqua e cuocere a fuoco basso per 20/25 minuti. Al bisogno aggiungere acqua calda, fino a quando le melanzane non saranno morbide. Servire calde.

Ricetta semplice ed estiva non c'è nemmeno bisogno di scriverla ,ma visto che ho messo la foto su fb è doveroso scrivere i passaggi in modo che ognuno possa rifarle e gustarsi un bel piatto. Quella di oggi è una tipica ricetta campana che esiste in varissime versioni, si può dire che ogni massaia ne ha una personale, questa è la mia. Melanzane spaccate alla salernitana. e melanzane spaccate o spaccatelle sono un antichissimo contorno di origine salernitana, fatto con melanzane strette, lunghe e tenere. Mettete le melanzane spaccate nella casseruola con la carta forno sotto. Di ritorno dalle vacanze nel Profondo Sud.pochi giorni in Calabria e pochi giorni in Campania, ma sufficienti per ritrovare le persone care e i profumi ed i sapori che così tanto caratterizzano la parte.