Rabu, 28 Juli 2021

Recipe: Yummy Vellutata di zucca con pane bruschettato πŸŽƒπŸž

Vellutata di zucca con pane bruschettato πŸŽƒπŸž. Una volta ottenuta una crema prepariamo il pane. Tagliamo le fette di pane a cubetti e le bruschettiamo nella padella dove abbiamo cotto la nostra vellutata, aggiungendo un filo d'olio. Ora distribuiamo la crema nei piatti, guarniamo con dell'olio d'oliva a crudo ed il pane bruschettato et voilΓ !.

Vellutata di zucca con pane bruschettato πŸŽƒπŸž La vellutata di zucca Γ¨ un primo piatto gustoso e leggero. Prova la ricetta senza patate del Cucchiaio d'Argento! Per aromatizzare la vostra vellutata di zucca potete aggiungere dello zafferano o del curry, grattugiare dello zenzero a fine cottura e guarnire con un filo d'olio extravergine di oliva e. You can have Vellutata di zucca con pane bruschettato πŸŽƒπŸž using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Vellutata di zucca con pane bruschettato πŸŽƒπŸž

  1. Prepare 100 g of cipolla.
  2. Prepare q.b. of Olio extravergine d'oliva.
  3. It's 1 kg of Zucca pulita.
  4. Prepare 100-150 g of Acqua calda.
  5. Prepare q.b. of Sale fino.
  6. It's of Mezza noce di Noce moscata.
  7. Prepare 2-3 fette of pane tagliato a cubetti.

La vellutata di zucca Γ¨ un primo piatto autunnale dal sapore delicato, cremoso e colorato che si prepara facilmente senza patate. Potete giocare con la fantasia per guarnire il piatto, aggiungendo erbe aromatiche, semi di zucca, crostini di pane tostati in padella. La vellutata di zucca Γ¨ un primo piatto vegetariano, caldo e avvolgente. Una crema perfetta per accogliere i sapori e i colori autunnali.

Vellutata di zucca con pane bruschettato πŸŽƒπŸž step by step

  1. Puliamo la cipolla e la tagliamo a dadini. Prendiamo una padella, ci versiamo dell’olio d’oliva, e poi la cipolla, e facciamo soffriggere per qualche minuto, a fuoco non troppo basso, facendo attenzione che non si bruci ma facendolo tuttavia rosolare bene..
  2. Intanto puliamo la zucca e la tagliamo a cubetti. Poi la aggiungiamo nella padella, la facciamo insaporire qualche minuto, poi aggiungiamo qualche mestolo di acqua calda ed un pizzico di sale, portiamo a cottura mescolando spesso..
  3. Dopo 25min la zucca dovrebbe risultare molto morbida, si deve schiacciare con facilitΓ  con il mestolo..
  4. Ora possiamo insaporite con la noce moscata e con il sale, mescoliamo il tutto, poi frulliamo accuratamente con il mixer a immersione..
  5. Una volta ottenuta una crema prepariamo il pane. Tagliamo le fette di pane a cubetti e le bruschettiamo nella padella dove abbiamo cotto la nostra vellutata, aggiungendo un filo d’olio..
  6. Ora distribuiamo la crema nei piatti, guarniamo con dell’olio d’oliva a crudo ed il pane bruschettato et voilΓ !.

Nel frattempo, puoi preparare dei crostini di pane, con cui accompagnare la vellutata di zucca. Sia a fette sia a cubetti, del buon pane casereccio Γ¨ l'ideale per. La vellutata di zucca Γ¨ un primo piatto autunnale, allegro, colorato con cui scaldare pancia e cuore nelle fredde sere autunnali. Ecco pronto la vostra vellutata di zucca con gamberi calda. Frullate il tutto riducendo a una crema composta, servire con crostini di pane leggermente dorato al forno.