Sabtu, 14 Agustus 2021

Easiest Way to Make Appetizing Torta salata di cardi

Torta salata di cardi. La torta salata con la pasta per pizza è il piatto unico che mi risolve molte volte il pranzo. Quando voglio qualcosa di corposo da preparare. Mondate i cardi togliendo i filamenti,metterli nell'acqua con mezzo limone.

Torta salata di cardi Ecco la ricetta della torta salata con ripieno di tofu e cardi: una ricetta Per il ripieno della torta salata vegana abbiamo usato dei cardi, ma potete benissimo sostituire questo ortaggio con qualsiasi altro, ad esempio ottimi. Per preparare la torta salata ricotta wurstel e cardi iniziate a pulire e preparare i cardi. Togliete ogni costa del cardo e con un coltello togliete la parte esterna che potrebbe avere delle spine. You can have Torta salata di cardi using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta salata di cardi

  1. It's 800 g of cardi puliti.
  2. You need 1 ciuffo of prezzemolo.
  3. Prepare 1 spicchio of d'aglio.
  4. Prepare 2 cucchiai of parmigiano grattugiato.
  5. It's 2 of uova.
  6. You need 1 rotolo of pasta sfoglia.
  7. You need q.b of Olio sale e pepe.

Finalmente provo a realizzare la torta salata di cardi che mia suocera ci prepara tutti gli anni. Non mi è venuta identica alla sua, ma comunque ha fatto la sua bella figura! Devo dire che preferisco come base la pasta brisé o la pasta matta che utilizzo spesso perché sostiene meglio il ripieno. La torta di carote è un dolce soffice e delicato perfetto per colazione o merenda accompagnato da un buon succo di frutta fatto in casa.

Torta salata di cardi step by step

  1. Preparate una coppa con acqua fredda e succo di limone.
  2. Con un coltello tagliate le estremità e con un pelapatate eliminate i filamenti, tagliate i cardi in parti più piccole e immergeteli nell'acqua acidulata per non farli annerire.
  3. Nel frattempo portate a bollore l'acqua in una pentola alta, salate e immergete i cardi dopo averli sgocciolati e lessateli per circa 8/10 minuti dalla ripresa del bollore fino a quando non saranno teneri.
  4. Scolate e fate raffreddare.
  5. Dopo tagliate in pezzi ancora più piccoli e rimettete nella coppa, condite con un giro di olio, aglio e prezzemolo sminuzzati, il formaggio grattugiato, pepe e mescolate con due cucchiai.
  6. Adesso srotolate la sfoglia in una teglia da 28 cm, bucherellate la base con una forchetta e versate i cardi e livellate.
  7. Sbattete le uova con un pizzico di sale in una ciotola e versate sopra i cardi, ripiegate i bordi e infornate in forno preriscaldato a 200° ventilato per circa 30 minuti.
  8. Al termine sfornate, trasferite la torta su un piano sollevandola dalla carta forno e fate stemperare prima di servire.
  9. P.s.: prima di iniziare a pulire i cardi indossate dei guanti per evitare che si anneriscano le dita e passate la lama degli utensili che andrete a usare con il succo del limone.

La torta salata con cardi è un ottimo piatto unico, facile e veloce da preparare. La pasta sfoglia o brisèe viene arricchita dalla verdura, uova , mozzarella e wurstel. La torta salata sarà pronta, quando la superficie diventerà dorata. La torta salata con i cardi è un'ottima ricetta da provare nel periodo invernale quando questa verdura è di stagione. L'ho realizzata un giorno in cui avevo raccolto dei cardi nel nostro orto biologico e cercavo come cucinarli in modo diverso.