Sabtu, 28 Agustus 2021

Easiest Way to Prepare Appetizing Trofie in crema di zucca con speck croccante e fave fresche

Trofie in crema di zucca con speck croccante e fave fresche. Le trofie con crema di zucchine è un gustoso piatto primaverile che conquista con il suo sapore semplice e sfizioso! La consistenza vellutata della crema si. Come preparare le trofie con crema di zucchine e speck.

Trofie in crema di zucca con speck croccante e fave fresche Se non avete a disposizione pasta fresca usate. Una volta che la zucca si sarà ammorbidita con l'aiuto di un frullatore ad immersione frullarla fino ad ottenere una cremina. Mettere a bollire sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, cuocere le trofie e scolarle al dente. You can have Trofie in crema di zucca con speck croccante e fave fresche using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Trofie in crema di zucca con speck croccante e fave fresche

  1. Prepare 250 g of trofie fresche.
  2. Prepare 270 g of zucca pulita.
  3. It's 1/2 of dado vegetale.
  4. You need 1 of scalogno.
  5. It's 100 g of fave fresche.
  6. You need 80 g of speck a cubetti.
  7. You need q.b of Olio Sale e pepe.
  8. You need of Timo.

Versare la pasta nella pentola e condirla con la crema di zucca, lo speck. Unite alla pancetta la crema di zucca e metà della ricotta mescolate fate sciogliere la ricotta amalgamando bene e spegnete la fiamma. In una pentola cuocete la pasta appena è pronta scolatela. Al termine scolate la pasta e saltatela nella padella assieme allo speck e metà della crema di fave, se.

Trofie in crema di zucca con speck croccante e fave fresche step by step

  1. Pulite la zucca e tagliate a dadini, sgusciate le fave, affettate lo scalogno e mettetelo a dorare in una padella larga, una volta imbiondito aggiungete la zucca e le fave, insaporite qualche minuto e poi aggiungete un po' di sale,timo,pepe, un po'di acqua e mezzo dado vegetale.
  2. Chiudete e fate cuocere per una ventina di minuti circa.
  3. In un padellino a parte mettete un giro di olio e versate lo speck a dadini rosolate per qualche minuto,poi spegnete e lasciate da parte.
  4. Mettete a scaldare una pentola d'acqua e al bollore salate, versate le trofie e fate cuocere per il loro tempo di cottura.
  5. Nel frattempo la zucca e le fave saranno cotte, spegnete e trasferite la zucca e metà fave in un boccale da mix e frullate con un mix a immersione.
  6. La metà delle fave che avete tolto dalla zucca tenetele da parte insieme allo speck.
  7. Rimettete la crema di zucca e fave nella padella e quando le trofie saranno cotte al dente trasferitele nella purea di zucca e amalgamate.
  8. Adesso potete impiattare, aggiungete lo speck e le fave che avete tenuto da parte e servite.

Trofie con speck e crema di carciofi. Quando i carciofi saranno cotti, frullarli per renderli una crema ed aggiungerli di nuovo in padella. Intanto, a parte, in una pentola piena d'acqua salata, cuocere le trofie e una volta cotte, scolarle e farle saltare in. Questa crema di zucca è capace di conquistare tutti grazie al contrasto con il salato dello speck e un ingrediente. molto insolito! Io di zucca ne sono letteralmente ghiotta.