Senin, 02 Agustus 2021

Recipe: Appetizing Involtini con melanzane al forno

Involtini con melanzane al forno. Gli involtini di melanzane grigliati e al forno si possono fare con tanti ripieni diversi. Oggi vi proponiamo la ricetta degli involtini di melanzane con. La ricetta degli involtini di melanzane al forno.

Involtini con melanzane al forno Per preparare le melanzane al forno come prima cosa lavate e asciugate una melanzana grande. Ingredienti per gli Involtini di melanzane al forno ricetta semplice. Per iniziare a preparare gli involtini di melanzane, lavare e asciugare accuratamente le melanzane. You can cook Involtini con melanzane al forno using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Involtini con melanzane al forno

  1. You need 2 of melanzane.
  2. You need 250 g of prosciutto cotto o altro salume a fette.
  3. Prepare 250 g of provola o altro formaggio a fette.
  4. Prepare 700 ml of passata di pomodoro.
  5. It's q.b of parmigiano reggiano grattugiato.
  6. You need 2 spicchi of d'aglio.
  7. You need of Olio evo.
  8. Prepare of Sale e Pepe.
  9. It's q.b of Basilico fresco.
  10. It's 350 gr of pangrattato.
  11. It's 1 cucchiaio of uva passa e pinoli.
  12. Prepare 2 of acciughe sott'olio.

Quando gli involtini di melanzane saranno. Per gli involtini: tagliare a fette le melanzane e piastrarle senza cuocerle troppo. Creare con queste degli involtini riempendoli con una fetta di bologna e una di fontina. Disporre gli involtini in una telia e cospargere il sugo sopra di essi.

Involtini con melanzane al forno step by step

  1. Mondate le melanzane e tagliatele a fette sottili e trasferitele su una teglia foderata di carta forno, unite un filo d'olio, salatele e cuocetele per 10 minuti a 180°. Sfornate e fate intiepidire..
  2. Nel frattempo in una casseruola fate rosolare l'aglio nell'olio e, quando l'aglio sarà diventato dorato, eliminatelo. Aggiungete la passata di pomodoro, il basilico fresco, salate, pepate e fate restringere a fiamma media per 10 minuti..
  3. Sciogliete le acciughe salate con un po' d’olio a fiamma bassa e versatele nel pangrattato aggiungendo metà del parmigiano, il pepe, l’uva passa ammollata, i pinoli, il basilico tritato e un mestolo di passata..
  4. Su un tagliere adagiate una fetta di melanzana, una di prosciutto cotto e una di provola e un cucchiaio di pangrattato condito..
  5. Arrotolate il tutto molto stretto e ponete in una teglia con la parte della chiusura verso il basso. Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti. Irrorate con la salsa di pomodoro, parmigiano grattugiato e basilico fresco..
  6. Cuocete nel forno già caldo a 180° per 10 minuti, quindi fate gratinare sotto al grill per 3-4 minuti..

Gli Involtini di melanzane sono un antipasto estivo o secondo piatto sfizioso! Involtini di melanzane, una golosità facile da preparare. Gli involtini di melanzane di cui vi illustreremo oggi la ricetta, conservano al loro interno la genuinità delle verdure ma al tempo stesso si preparano utilizzando golosi ingredienti come la mortadella ed il pecorino grattugiato. sale. pepe. Lavare il peperone, il prezzemolo e il peperoncino; pulire il peperone e il peperoncino e tritarli insieme al prezzemolo e. Gli involtini di melanzane grigliati e al forno si possono fare con tanti ripieni diversi.