Sabtu, 21 Agustus 2021

Recipe: Perfect Millefoglie di melanzana

Millefoglie di melanzana. Un millefoglie salata, con melanzana, patata e palamita: un secondo e un contorno insieme! Segui la ricetta di Luca Pappagallo! ► ISCRIVITI per più. La millefoglie di melanzane è un antipasto perfetto da servire durante il periodo estivo.

Millefoglie di melanzana Benché non sia propriamente un piatto light è irresistibile in quanto le melanzane sono. Il millefoglie di tofu e melanzane è un antipasto vegano, sfizioso e raffinato: strati di verdure croccanti si alternano a dorate fettine di tofu! Componete la vostra millefoglie di melanzane. You can cook Millefoglie di melanzana using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Millefoglie di melanzana

  1. Prepare of Melanzane 1kg circa.
  2. It's 3/4 of pomodori.
  3. Prepare of Provola fresca.
  4. It's of Olio extravergine d’oliva.
  5. Prepare of Sale.
  6. It's of Origano e basilico.

Iniziate con una fetta di melanzana seguita da una di mozzarella, una cucchiaiata di pomodoro, un pizzico di origano e proseguite per altre tre volte. La millefoglie di melanzane è una pietanza a base di verdure al forno molto gustoso. La ricetta della millefoglie di melanzane, con salsa di pomodoro e un cucchiaio di pesto. Un sapore tipo mediterraneo, che ci fa assaggiare le prelibatezze italiane.

Millefoglie di melanzana step by step

  1. Lavate e private del picciolo le melanzane. Tagliatele in fette regolari e grigliatele. Abbiate cura di non farle cuocere eccessivamente per evitare che si sviluppi un sapore amarognolo..
  2. Una volta grigliate, condite le melanzane con un po’ di sale e dell’olio di oliva e lasciatele raffreddare completamente..
  3. Nel frattempo affettate i pomodori e condite separatamente anche questi con sale, olio e un pizzico di origano, fresco o secco..
  4. Affettate anche la provola fresca e iniziate a comporre la millefoglie, in mono porzioni, adagiando sul fondo una o due fette di melanzana, una fetta di provola, una di pomodoro e ancora melanzana, fino a esaurimento degli ingredienti..
  5. Finite il piatto aromatizzando con dell’origano e del basilico fresco (io ho utilizzato il basilico greco)..

Su ogni fettina mettiamo un pochino del nostro composto cremoso, poi la zucca, poi ancora le. La millefoglie di melanzane è un contorno o secondo piatto saporito e gustoso, a base di melanzane grigliate, patate lesse e formaggio. E' una sorta di parmigiana rivisitata, disposta in verticale a mo' di. Parola d'ordine: "semplicità" oggi mi è venuta una gran voglia di mangiare una bella parmigiana di melanzane , ma la frittura ed i formaggi non si adattano molto bene alla. Questa millefoglie di melanzane, resa cremosissima da una besciamella vegan, si scioglie in bocca!