Selasa, 28 September 2021

Easiest Way to Cook Perfect TORTA SOFFICE ZUCCA, MANDORLE E FAVA TONKA

TORTA SOFFICE ZUCCA, MANDORLE E FAVA TONKA. Tutti i passaggi per preparare un dolce autunnale semplice e aromatico. Con l'arrivo dell autunno non potevamo che non proporvi una torta con la zucca semplice e buona e sofficissima PROVATELA!!!! Una torta soffice di zucca e mandorle profumata all'arancia e alla cannella: un dolce molto autunnale, che risulta ideale per la merenda ma anche per un'occasione speciale, questa torta è davvero semplice da realizzare.

TORTA SOFFICE ZUCCA, MANDORLE E FAVA TONKA La zucca nei dolci l'avevo già provata con questi tortini speziati. In quella ricetta però la zucca necessitava di una cottura in forno. Questa torta soffice di zucca e mandorle, invece, mi ha conquistata perchè la zucca si mette nell'impasto cruda, accelerando quindi i tempi di realizzo. You can cook TORTA SOFFICE ZUCCA, MANDORLE E FAVA TONKA using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of TORTA SOFFICE ZUCCA, MANDORLE E FAVA TONKA

  1. You need 4 of uova.
  2. You need 180 gr of zucchero.
  3. It's 100 gr. of farina di mandorle.
  4. It's 250 gr of farina 00.
  5. You need 80 ml of latte di mandorla.
  6. Prepare 100 ml of olio di semi.
  7. Prepare 250 gr. of zucca cruda (già pulita).
  8. You need 1/2 of fava Tonka grattugiata.
  9. It's 1 bustina of lievito per dolci.

La torta soffice alla zucca e mandorle è un dolce facile facile, molto profumato, ma soprattutto incredibilmente soffice. Per la sua realizzazione non è necessario cuocere la zucca al vapore o al forno, ma vi basterà frullarla con olio e farina di mandorle per ottenere una crema leggera e delicata. Una grattugiata abbondante di fava tonka. Fondere il burro e farlo raffreddare.

TORTA SOFFICE ZUCCA, MANDORLE E FAVA TONKA step by step

  1. Pulite la zucca e tagliatela a dadini. Lessatela in acqua bollente 3 minuti e frullatela con un mixer ad immersione..
  2. Con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso..
  3. Aggiungete l'olio e il latte di mandorla e mescolate ancora..
  4. Grattugiate la fava Tonka e unitela al composto. Setacciate tutte le farine e lievito. Aggiungetele all'impasto piano piano..
  5. Imburrate uno stampo da 26 cm. (se invece vi piace più alta uno da 22/24 cm) e versate il composto..
  6. Cospargete la superficie di lamelle di mandorle e infornate a 175*C per 40 min. (Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino)..
  7. Sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo....

Sbucciare le pesche e tagliarle a fettine. In una ciotola mescolare bene le farine con una piccola frusta. La zucca, un ingrediente semplice ma molto versatile, si trova sia nelle preparazioni salate che in quelle dolci e il risultato è sempre un gusto raffinato e delicato. Utilizzate un tipo di zucca dalla polpa asciutta e non troppo succosa, altrimenti l'impasto della torta resterà troppo liquido. Ecco allora una torta soffice, profumata e umida al punto giusto, delicata e particolare.