Minggu, 26 September 2021

How to Make Perfect Lasagne con Crema di Melanzane, Scamorza Affumica e Melanzane

Lasagne con Crema di Melanzane, Scamorza Affumica e Melanzane. Le lasagne con crema di melanzane e ricotta sono adatte ad ogni occasione: tagliate le melanzane a dadini, e poi frullatele con la ricotta aggiungendo il sale, il pepe e Passato questo tempo la lasagna con crema di melanzane e ricotta è pronta. Una ricetta semplice ma super gustosa! Se il video vi è piaciuto condividetelo e lasciate un pollice in su!

Lasagne con Crema di Melanzane, Scamorza Affumica e Melanzane Le lasagne con melanzane e scamorza sono un piatto davvero unico e stuzzicante, da proporre a chi cerca una variante alle classiche lasagne alla bolognese. Questo primo piatto saporito ricorda molto la classica parmigiana di melanzane, una delle ricette più popolari del nostro Paese. Per preparare le lasagne al forno con melanzane bastano davvero pochissimi ingredienti e tutti di uso comune: la sfoglia per lasagne, la salsa di pomodoro, della besciamella In ultimo, per rendere ancora più buono questa sorta di pasticcio di melanzane al forno, aggiungeremo della scamorza affumicata. You can cook Lasagne con Crema di Melanzane, Scamorza Affumica e Melanzane using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lasagne con Crema di Melanzane, Scamorza Affumica e Melanzane

  1. You need 500 gr of Lasagna all' Uovo.
  2. It's 2 of Melanzane Grande.
  3. Prepare 1/2 of Scamorza Affumica.
  4. You need 1/2 of di Latte.
  5. It's 2 Cucchiai of Grandi di Farina.
  6. You need q.b of Sale.
  7. It's q.b of Pepe Nero.
  8. It's q.b of Noce Moscata.
  9. It's of Olio di Semi per Friggere.
  10. It's 100 gr of Mandorle.
  11. It's 50 gr of Pinoli.
  12. It's 100 gr of Parmigiano.

Le lasagne alle melanzane sono un primo piatto vegetariano gustoso ma leggero. Non abbiamo utilizzato besciamella, solo della provola affumicata a cubetti, per esaltare il gusto delle Provate anche la versione melanzane e prosciutto, oppure realizzate una crema di melanzane e profumate. Lasagne melanzane e scamorza,un primo ricco e sostanzioso. Per il mio contest ho realizzato queste lasagne, servite come piatto unico è perfetta!!

Lasagne con Crema di Melanzane, Scamorza Affumica e Melanzane step by step

  1. Accendete il Forno a 180°..
  2. Lavate e mondate le melanzane, tagliate a dadini e lasciate da parte per un momento..
  3. In una padella mettete l'olio e i dadini di melanzana, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere fino quando saranno dorate..
  4. Nel frattempo iniziate a fare la besciamella..
  5. In un pentolino setacciate la farina, aggiungete il latte, accendete la fiamma e iniziate a girare con una forchetta..
  6. Aggiungete un po' di noce moscata, un pizzico di sale, il pepe nero e mescolate fino a quando otterrete la besciamella..
  7. Una volta che i dadini di melanzana sono pronte, togliete la metà e adagiate nel frullatore, aggiungete le mandorle, i pinoli e il parmigiano, iniziate a frullare aggiungendo un filo di olio man mano fino a quando otterrete una crema..
  8. Prendete una teglia da forno e adagiate un po' di besciamella, e iniziate a fare gli strati con la sfoglia di lasagna, la besciamella, la scamorza tagliata a dadini, la crema di melanzane, i dadini di melanzana e coprirte con le sfoglie di lasagna e così via fino quando terminerete gli ingredienti..
  9. Infornate a 200° per 20 minuti circa..
  10. Trascorso tale tempo, spegnete il forno e fate riposare per qualche minuto circa..
  11. Trascorso tale tempo, togliete la teglia dal forno con delle presine e adagiate su un piano di cottura..
  12. Impiattate e servite..

La mia lasagna parmigiana,Lasagne al forno con melanzane scamorza affumicata e prosciutto cotto. Olio di semi (se si vuole friggere le melanzane altrimenti si possono grigliare). Ricorda che una melanzana sarà destinata all'impanatura, l'altra sarà semplicemente fritta nell'olio bollente. Prendi le fettine di melanzana e passale prima nella farina, poi. Scipione l'Africano ospite a casa mia!!!