Minggu, 05 September 2021

How to Prepare Tasty Paella mista πŸ₯˜πŸ‡ͺπŸ‡ΈπŸ¦πŸ¦‘πŸ”πŸ…πŸ§…πŸ§„πŸŒΆπŸ‹!

Paella mista πŸ₯˜πŸ‡ͺπŸ‡ΈπŸ¦πŸ¦‘πŸ”πŸ…πŸ§…πŸ§„πŸŒΆπŸ‹!. La paella mista o alla catalana Γ¨ un piatto tipico della tradizione culinaria spagnola. La paella Γ¨ una ricetta tradizionale che nel tempo ha trovato diverse varianti: se siete amanti della carne e dei sapori forti, provate la versione valenciana, un trionfo di gusto! Dai un'occhiata anche a queste Paella Marisco, Paella mista !!

Paella mista πŸ₯˜πŸ‡ͺπŸ‡ΈπŸ¦πŸ¦‘πŸ”πŸ…πŸ§…πŸ§„πŸŒΆπŸ‹! We are happy to provide a tapas buffet on location! Everything custom made, according to your wishes!. ️НСвСстка Π–Π°Π½Π½Π° Научила. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π›Π•Π’. Π’ΠšΠ£Π‘ΠΠ―Π’Π˜ΠΠ Π’ Π‘ΠΠΠšΠ•. ΠžΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ !. ️ΠžΠ‘ΠΠ›Π”Π•ΠΠΠ«Π™ Π‘ΠžΠ›Π“ΠΠ Π‘ΠšΠ˜Π™ ΠŸΠ•Π Π•Π¦ Π‘ ΠŸΠžΠœΠ˜Π”ΠžΠ ΠΠœΠ˜ НА Π—Π˜ΠœΠ£.Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’. ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡΡ всСй БСмьС ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ☕. . Animals & Nature. ‍❄️ Food & Drink.. . ️ ️ ️ . You can have Paella mista πŸ₯˜πŸ‡ͺπŸ‡ΈπŸ¦πŸ¦‘πŸ”πŸ…πŸ§…πŸ§„πŸŒΆπŸ‹! using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Paella mista πŸ₯˜πŸ‡ͺπŸ‡ΈπŸ¦πŸ¦‘πŸ”πŸ…πŸ§…πŸ§„πŸŒΆπŸ‹!

  1. You need q.b of Olio extravergine d'oliva.
  2. You need 1 of cipolla tritata.
  3. You need 3 spicchi of aglio tritato fino.
  4. You need 1 of peperone verde tagliato a quadratini.
  5. Prepare 1 of peperone giallo tagliato a quadratini.
  6. You need 150 g of fagiolini sbollentati (3 minuti) e tagliati a metΓ .
  7. It's 1/2 of petto di pollo a tocchetti piccoli (circa 500 g).
  8. Prepare 5 of seppioline pulite e tagliate a striscioline.
  9. You need 5 of calamari puliti e tagliati ad anelli o striscioline.
  10. Prepare of Gamberoni q.b (1 per ogni commensale).
  11. Prepare 300 g of code di gamberi argentini.
  12. You need 4 of pomodori ramati maturi tagliati a cubetti.
  13. Prepare 150 g of piselli.
  14. You need 300 g of cozze.
  15. Prepare 300 g of vongole.
  16. You need 2 bustine of zafferano.
  17. Prepare 1 cucchiaino of pimentΓ³n o paprika affumicata.
  18. Prepare q.b of Brodo vegetale.
  19. Prepare 1 kg of riso roma.
  20. Prepare q.b of Prezzemolo fresco tritato.
  21. It's q.b of Sale.
  22. You need q.b of Pepe nero macinato.
  23. Prepare 1 of limone a fettine sottili.

Paella mista πŸ₯˜πŸ‡ͺπŸ‡ΈπŸ¦πŸ¦‘πŸ”πŸ…πŸ§…πŸ§„πŸŒΆπŸ‹! step by step

  1. Cominciamo preparandoci tutti gli ingredienti, ognuno nella sua ciotolina, una volta fatta questa operazione fare la paella sarΓ  davvero una passeggiata..
  2. Dentro la nostra paellera (pentola apposita per la paella, eventualmente possiamo usare una padella in acciaio o alluminio) a fiamma media, scaldiamo dell'olio extravergine d'oliva e facciamo soffriggere aglio e cipolla, successivamente uniamo i peperoni e facciamo saltare qualche minuto, saliamo e spostiamo ai lati della pentola, al centro aggiungiamo il pollo che lasceremo rosolare girandolo spesso, saliamo leggermente anhe il pollo..
  3. Una volta rosolato il pollo spostiamo ai lati con i peperoni e saltiamo calamari e seppie, giriamo di tanto in tanto e aggiungiamo un po di sale..
  4. Una volta saltati i cefalopodi spostiamoci ai lati e al centro facciamo cuocere gamberoni e code di gamberi argentini, che andremo a rimuovere a cottura avvenuta (verranno aggiunti alla fine)..
  5. Adesso al centro aggiungiamo i pomodori e i piselli, facciamo cuocere anche questi per qualche minuto, spostiamoci ai lati e al centro apriamo cozze e vongole (precedentemente pulite). Anche queste andranno rimosse e metΓ  private di guscio, l'altra metΓ  servirΓ  per decorazione e le aggiungeremo alla fine sulla paella pronta..
  6. Adesso sciogliamo lo zafferano con un po di brodo e lo versiamo all'interno della pentola, uniamo la paprika, mescoliamo tutti gli ingredienti, pratichiamo uno spazio a croce e versiamo il riso all'interno. Copriamo con brodo di verdure (io ho usato il mio dado di verdure fatto in casa per evitare di dover fare anche il brodo -->https://cookpad.com/it/ricette/13736201-dado-di-verdure-fatto-in-casa?invite_token=r25eFnHxpwFhxgRSEFDJHcn4&shared_at=1610040783) e copriamo con un coperchio..
  7. Abbassiamo il gas senza che si perda il bollore e lasciamo cuocere senza mescolare mai il riso, infatti la parte piΓΉ buona e che caratterizza la paella Γ¨ proprio la parte del riso che si attacca al fondo. Valutiamo successivamente se sia necessario aggiungere qualche mestolo di brodo per ultimare la cottura del riso. Ci vorranno circa 10 minuti trascorsi i quali potremmo mescolare il riso in superficie, senza grattare il fondo, decorare la paella con i molluschi e coprire lasciando riposare 5'..
  8. Trascorsi i 5 minuti decoriamo con prezzemolo tritato e portiamo in tavola..
  9. Serviamo calda con fettine di limone, l'abbinamento é eccezionale.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!.