Sabtu, 04 September 2021

Recipe: Appetizing Lasagne della domenica

Lasagne della domenica. Le lasagne della domenica é per tutte le persone che amano cucinare, mangiare e, perché no sperimentare. Da noi in Sicilia, le lasagne la domenica a pranzo, sono un'opzione gettonatissima. Ma penso che la domenica sia il giorno più idoneo.

Lasagne della domenica Buon appetitoClicca "Mi Piace" sulla mia pagina. In dieta esiste sempre lo scoglio del pranzo della domenica. Tradizione vuole che piatti ricchi e succulenti bandiscano le tavole delle. You can have Lasagne della domenica using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lasagne della domenica

  1. It's 2 cucchiai of olio d'oliva.
  2. Prepare 750 g of carne macinata di manzo magra.
  3. Prepare 90 g of prosciutto.
  4. It's of salsa di pomodoro.
  5. You need 200 ml of brodo di manzo.
  6. You need 1 of po 'di noce moscata grattugiata.
  7. It's 300 g of sfoglie per lasagne fresche.
  8. You need of besciamella.
  9. You need 125 g of mozzarella.

Lasagne!!! amo le lasagne in bianco, verdure e besciamella fatta in casa non hanno pari. La domenica è famiglia, cosa meglio di un piatto come questo mette tutti d'accordo mantenendoci in. Non c'è domenica senza lasagne, non c'è compleanno senza lasagne, non c'è Capodanno senza lasagne. La regina unica e incontrastata delle lasagne di casa mia, manco a dirlo, è mia mamma.

Lasagne della domenica step by step

  1. Per preparare il sugo di carne, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella e cuocere 750 g di carne macinata di manzo magro in due volte per circa 10 minuti fino a doratura. Tritare finemente 4 fette di prosciutto da una confezione da 90 g, quindi incorporare il composto di carne..
  2. Versare 800 g di passata 200 ml di brodo di manzo caldo. Aggiungere un po 'di noce moscata grattugiata. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 30 minuti finché la salsa non appare ricca..
  3. Riscaldare il forno a 180 ° C / ventola / 160 ° C / gas 4 e ungere leggermente una pirofila. Versare un terzo del ragù nella pirofila, quindi coprire con delle sfoglie di lasagne fresche. Condire con circa 130 g di besciamella..
  4. Ripeti fino ad avere 3 strati di pasta. Coprite con la restante besciamella. Cospargere di mozzarella. Disporre sopra il resto del prosciutto. Cuocere per 45 minuti finché la parte superiore non bolle e diventa leggermente dorata. A me era avanzata ancora un po' di salsa così l'ho aggiunta sopra..

La tavola delle Domenica presenta: la lasagna bianca di Paestum. Per preparare la pasta per le lasagne versate la farina in una ciotola con olio, acqua, amalgamate con le mani il tutto ottenendo. Era un rito in casa Agnelli: la lasagna della domenica. Tutti intorno a un tavolo, nella casa sul lago che profumava di nonni, ragù e pioggia. Ho preparato queste lasagne con la pasta fatta in casa, in più era anche domenica.