Selasa, 28 September 2021

Recipe: Delicious Cous cous di verdure

Cous cous di verdure. Il cous cous alle verdure è un primo piatto dai sapori mediterranei, semplice, veloce e ricco di profumi! Couscous: basta il nome a trascinarci nel magico mondo della cucina africana, fatto di spezie profumate, aromi pungenti e sapori marcati. Il cous cous con le verdure è un primo piatto gustoso, nutriente e delicato.

Cous cous di verdure A base di cous cous, chicchi dorati protagonisti dei piatti tipici della cucina nordafricana; in questo caso preparati alla mediterranea con verdure di stagione a scelta: melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini e quelle che vi piacciono; saltate in padella pochi minuti con basilico e olio extravergine! Il cous cous con le verdure è un modo per non mangiare sempre pasta, consumare le verdure che abbiamo in frigo e tenerci leggeri a pranzo. Come sai, il cous cous è un piatto tipico nordafricano, in particolare del Maghreb, e può essere realizzato in tanti modi, con carne, pesce o verdure. You can have Cous cous di verdure using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cous cous di verdure

  1. Prepare of Cous cous precotto (2 bicchieri e mezzo).
  2. It's of Cipolla (mezza).
  3. It's 2 of zucchine.
  4. You need of Melanzana (piccola).
  5. Prepare of Peperone.
  6. You need 2 of mozzarelle.
  7. It's 3 of pomodorini.
  8. You need 1 of carota.
  9. It's of Olio.
  10. It's of Sale.
  11. It's of Dado di brodo vegetale.

Una volta pronte, prendi il couscous e fallo tostare a secco in un tegame perché sprigioni tutto il suo profumo. Cous cous di verdure, la ricetta di un primo piatto semplice, veloce, gustoso e salutare. Nulla di complicato nel realizzarlo basta avere in frigo delle verdure fresche e del cous cous nella dispensa. È un piatto colorato, ricco di vitamine, antiossidanti e sali minerali ed inserto almeno una volta a. Il cous cous ,pietanza di origine araba, è una valida alternativa a primi piatti a base di pasta o riso, ha un alto potere saziante, si prepara in pochissimo tempo e lega alla perfezione con ogni condimento, che si tratti di pollo, carne, verdure o pesce.

Cous cous di verdure instructions

  1. Preparare il brodo vegetale in un pentolino (aggiungere lo stesso quantitativo d'acqua del cous cous + l'acqua necessaria per la cottura delle verdure).
  2. Tagliare a dadini piccoli tutte le verdure, i pomodorini, la carota e le mozzarelle..
  3. In una padella far scaldare dell'olio e la cipolla tagliata fine.
  4. Quando l'olio é caldo aggiungere i peperoni e far cuocere per qualche minuto..
  5. Aggiungere le melanzane e far cuocere per qualche minuto.
  6. Aggiungere le zucchine e salare. Aggiungere dell'acqua del brodo vegetale per non far seccare le verdure..
  7. Mentre le verdure cuociono, preparare il cous cous versandolo in una ciotola e coprendolo con lo stesso quantitativo d'acqua. Coprire e lasciare riposare per qualche minuto..
  8. Quando il cous cous è pronto e anche le verdure, lasciarle freddare per qualche minuto. Aggiungere le verdure al cous cous con pomorini, carota e mozzarella..
  9. Condire con dell'olio a crudo e mischiare tutto..

Nella nostra ricetta arricchiremo il cous cous con carote. Il cous cous di verdure è un piatto vegetariano, colorato e decisamente genuino grazie alla presenza dei vari ortaggi. Per le verdure potete scegliere di utilizzare quelle fresche di stagione, in base al vostro gusto personale. Nella mia versione di cous cous le verdure utilizzate sono zucchine, melanzane. Il cous cous con verdure è un piatto vegetariano semplice e molto gustoso, tipico della cucina nord africana.