Minggu, 26 September 2021

Recipe: Delicious Risotto al profumo di limone e menta

Risotto al profumo di limone e menta. Lavate un limone, grattugiatene la buccia e spremetelo, tenendo da parte il succo. Lavate le foglioline di menta e sminuzzatele. In un tegame, scaldate l'olio extravergine di oliva, aggiungete la cipolla, la scorza di limone grattugiato e la menta sminuzzata e fate soffriggere.

Risotto al profumo di limone e menta Poi pian piano brodo in polvere vegetale senza glutammato. Un pizzico di sale rosa, e curcuma. Verso la fine della cottura ho messo menta fresca del mio balcone e zest di limone grattugiato più qualche goccia di limone. You can cook Risotto al profumo di limone e menta using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto al profumo di limone e menta

  1. You need 320 gr of riso.
  2. It's 1 litro of acqua.
  3. Prepare of Sale.
  4. It's of Pepe.
  5. You need of Cipolla.
  6. You need of Menta.
  7. It's of Olio d oliva.
  8. You need 1/2 bicchiere of vino bianco.
  9. It's of Succo di limone.
  10. It's of Buccia di limone.
  11. Prepare of Burro.
  12. Prepare a piacere of Grana.

Spremete il limone e lasciate da parte, con la buccia ricavatene delle fettine sottili per la decorazione finale. Il risotto al limone e menta è un primo piatto profumato dal gusto fresco. Semplice e veloce da preparare è ideale per un pranzo light o una cena originale. Mentre il riso cuoce, grattugiate la scorza del limone e sminuzzate finemente le foglie di menta fresca, precedentemente lavate.

Risotto al profumo di limone e menta step by step

  1. In una pentola mettiamo a bollire un litro di acqua non salata..
  2. In una casseruola mettiamo l'olio, la cipolla tritata e qualche foglia di menta tritata e facciamole rosolare. Aggiungiamo il riso con un pizzico di sale..
  3. Tostiamo il riso a fuoco vivo, girandolo spesso. Facendo attenzione che non si bruci. Sfumiamolo con il vino..
  4. Una volta che il vino è completamente evaporato, aggiungiamo l acqua poco alla volta..
  5. Quando il riso è pronto aggiungiamo il pepe e il succo di mezzo limone. Amalgamiamo il risotto aggiungendo il burro e il grana..
  6. Il risotto è pronto per essere servito. Per un tocco in più grattugiamo la buccia di limone e aggiungiamo qualche foglia di menta..

Il risotto spigola, limone e menta è un piatto sano, goloso e facile da realizzare. Con gusto e virtù, questa ricetta porta buonumore nella tavola di chi con passione e dedizione ha voglia di cimentarsi nella preparazione di un delizioso manicaretto. Il piatto, fa bene al palato e apporta benefici al corpo, grazie. Oggi prepariamo un delizioso risotto al limone e menta, primo piatto semplice, veloce nella preparazione, dal gusto delicato e molto economico! Se quindi oggi avete voglia di un piatto fresco, profumato, economico, facile e veloce da preparare, il risotto al limone e menta è senz'altro quello.