Senin, 04 Oktober 2021

Easiest Way to Cook Tasty Vellutata di topinambur e latte di cocco, crumble alle acciughe

Vellutata di topinambur e latte di cocco, crumble alle acciughe. Come prima cosa pelare e tagliare a dadini il topinambur. Nell'hard disk ho salvato le immagini di questa zuppa dentro la cartella zuppa di topi. L'abbreviazione casuale che ho attributo a questo piatto ha un nome decisamente poco appetibile, ma non posso negare che mi abbia fatto sorridere tanto dal raccontarvelo.

Vellutata di topinambur e latte di cocco, crumble alle acciughe Il tempo di farsi vedere e poi si scioglie! Qui quasi ogni mattina troviamo una spruzzata di neve su tetti e strade, che però non arriva a mezzogiorno! Il tempo di farsi vedere e poi si scioglie! You can cook Vellutata di topinambur e latte di cocco, crumble alle acciughe using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di topinambur e latte di cocco, crumble alle acciughe

  1. You need 800 gr of topinambur.
  2. You need 80 gr of latte di cocco.
  3. It's 1 of cipollotto.
  4. It's q.b of Olio evo.
  5. You need q.b of Sale.
  6. Prepare q.b of Noce moscata.
  7. It's q.b of Pepe.
  8. You need 2 fette of pane integrale raffermo.
  9. It's 6 of acciughe sott'olio.
  10. You need q.b of Semi di zucca.
  11. It's 2 of LT brodo vegetale.

Io aspetto invece una di quelle belle nevicate che imbianca il paesaggio per giorni e giorni! Su questo non tutti saranno d'accordo. Ecco che sono tornati i topinambur! Fate il crumble mettendo un filo d'olio sulla padella e sciogliendo le acciughe, aggiungete le briciole di pane e tostate leggermente. servite la vostra vellutata ben calda e guarnite con il crumble e alcune foglie di timo fresco.

Vellutata di topinambur e latte di cocco, crumble alle acciughe instructions

  1. .
  2. Come prima cosa pelare e tagliare a dadini il topinambur. Pulire e tritare grossolanamente il cipollotto. Con gli scarti ed altre verdure a piacere preparare un brodo vegetale.
  3. In una casseruola stufare il cipollotto in olio evo, dopodiché aggiungere il topinambur, la noce moscata, salare e pepare. Fare rosolare per 5 minuti Coprire con il brodo e lasciar cuocere per circa 20 minuti.
  4. Frullare il tutto, aggiungere il latte di cocco, mescolare e cuocere altri 20 minuti.
  5. In una padella fate sciogliere le acciughe in poco olio evo. Aggiungere il pane sbriciolato e tostare.
  6. Impiattare la vellutata in una ciotola, aggiungendo il crumble di pane alle acciughe e decorando con semi di zucca.

La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano, caldo e avvolgente. Una crema perfetta per accogliere i sapori e i colori autunnali. Marialuisa adora i sapori delicati, che abbiano anche una nota speziata. Ed è per questo motivo che unisce alla zucca e alla patata, il latte di cocco e la pumpkin. acciughe. Quando il freddo incombe, una delle cose che più amo preparare sono le Vellutata di Patate Viola con Robiola e Crumble di Pane alle Acciughe.