Minggu, 24 Oktober 2021

Recipe: Delicious Torta rustica - base brisée all'olio e copertura pasta sfoglia

Torta rustica - base brisée all'olio e copertura pasta sfoglia. La mia nuova ricetta è una torta rustica leggera grazie all'utilizzo di un impasto. Per la pasta Pasta brisée all'olio. Torta rustica. rotondo pasta brisée•peperonata già pronta•piselli cotti•ricotta•mozzarella•uova•pecorino grattugiato.

Torta rustica - base brisée all'olio e copertura pasta sfoglia Che differenza c'è tra una pasta frolla salata, la cui ricetta trovate QUI e una pasta brisée? Alla base di moltissime ricette di pasticceria, la pasta sfoglia è una delle preparazioni più usate e conosciute in cucina. Questa preparazione sottile e croccante che oggi viene usata non solo per cucinare dolci, ma anche per la creazione di torte salate a base di verdure, formaggi o carne. You can have Torta rustica - base brisée all'olio e copertura pasta sfoglia using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Torta rustica - base brisée all'olio e copertura pasta sfoglia

  1. Prepare of Per la brisée.
  2. Prepare 200 g of farina.
  3. It's 80 g of olio di semi (per me di girasole).
  4. Prepare 50 g of acqua.
  5. Prepare 1 pizzico of sale.
  6. It's of Per il ripieno.
  7. Prepare q.b of Olio extravergine d'oliva.
  8. It's 1/4 of di cipolla.
  9. You need q.b of Sale.
  10. You need 350 g of piselli surgelati.
  11. Prepare 150 g of tonno.
  12. It's 2 of mozzarelle.
  13. Prepare of Per la copertura.
  14. It's 1 rotolo of pasta sfoglia rettangolare.
  15. You need 20 ml of latte o 1 tuorlo d'uovo per spennalle.
  16. You need q.b of Semi di sesamo per decorare.

La pasta brisée è la perfetta base per le tue torte rustiche, ma anche per golosi finger food e La pasta brisée è una preparazione base di origine francese per torte salate ma anche per dolci e In alternativa, specialmente quando è prevista una cottura con copertura di impasto, è opportuno. Questa brisée all'olio non vi farà rimpiangere il cugino burro! Avrete un impasto friabile e Fate una porzione un po' più grande della metà per la base. Stendete direttamente su carta da forno o sul Sfornate la torta rustica e dopo una decina di minuti toglietela dallo stampo e fatela raffreddare su un.

Torta rustica - base brisée all'olio e copertura pasta sfoglia instructions

  1. Cominciamo soffriggendo la cipolla in olio extravergine d'oliva, una volta imbiondita versiamo il tonno e i piselli, aggiungiamo un po di acqua saliamo e lasciamo cuocere (se occorre aggiungiamo un po di acqua per ultimare la cottura dei piselli, ma teniamo presente che questa dovrà essere totalmente ritirata quando andremo a versarli ripieno, altrimenti impegnerà eccessivamente la base della torta, quindi aggiungiamone poca per volta)..
  2. Mentre il ripieno cuoce pensiamo alla pasta brisée. Uniamo in una ciotola la farina e l'olio, aggiungiamo l'acqua e un pizzico di sale. Impastiamo fino ad ottenere un panetto omogeneo. Stendiamo l'impasto con un mattarello aiutandoci con un foglio di carta forno e adagiamo il tutto in una teglia direttamente con la carta alla base così eviterei di ungere il fondo..
  3. Versiamo sulla pasta brisé il ripieno cotto e le mozzarelle tagliate a cubetti. Ricopriamo con il rettangolo di sfoglia, premjamo bene ai bordi, pratichiamo qualche incisione per la fuoriuscita di aria durante la cottura, spennelliamo con del latte o un tuorlo d'uovo e decoriamo, se vogliamo, con qualche seme (io ho usato il sesamo)..
  4. Inforniamo a 180° per 40 minuti o fino a quando non avrà la superficie ben dorata. Aspettiamo che si raffreddi qualche minuto, sformiamola dalla teglia e potremmo servirla..
  5. Possiamo consumarla sia calda che fredda, come abbiamo fatto noi, sarà sempre buonissima, anche il giorno dopo.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!.

Oggi vi propongo la più semplice delle torte rustiche: la torta rustica con prosciutto e formaggio che rifinerò in una maniera un po' più simpatica. Preparare la torta rustica prosciutto e formaggio è davvero facilissimo e velocissimo soprattutto se abbiamo la pasta sfoglia già pronta. La Pasta brisée all'olio è una ricetta facile, veloce e versatile. E' perfetta per realizzare torte rustiche, strudel salati e molto altro ancora! E' ideale anche per quelle preparazioni dolci che richiedono una base dal sapore neutro (ad esempio le pie americane).