Minggu, 17 Oktober 2021

Recipe: Tasty Penne con zucchine e fiori di zucca

Penne con zucchine e fiori di zucca. Sale, pepe, olio extravergine di oliva q.b. Lavate i fiori di zucca e tagliateli a listarelle. Tagliate lo speck a julienne e le zucchine a cubetti.

Penne con zucchine e fiori di zucca Procedimento Lavate le zucchine e i fiori di zucca, tagliatele rispettivamente a cubetti e a pezzetti. Aggiungete i fiori di zucca e la pancetta, alle zucchine, salate e fate cuocere finché non saranno ben cotti. In una pentola portate l'acqua ad ebollizione, salatela e mettete la pasta. You can have Penne con zucchine e fiori di zucca using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Penne con zucchine e fiori di zucca

  1. Prepare 150 g of Zucchina.
  2. Prepare 100 g of Fiori di zucca.
  3. It's 1/2 of Cipolla rossa.
  4. Prepare 1 spicchio of Aglio tritato finemente.
  5. Prepare of Burro.
  6. You need of Olio d'oliva.
  7. It's 120 g of Penne.
  8. Prepare 2 fette of Prosciutto crudo.
  9. It's 1 cucchiaio of Vino bianco.
  10. Prepare of Sale e pepe.
  11. Prepare 1 of Uovo sbattuto.
  12. Prepare of Parmigiano reggiano.
  13. It's of Peperoncino frantumato.

Penne con zucchine, fiori di zucca e formaggio. Non si butta mai niente, come mi ha insegnato mia nonna e perciò ho preparato con la pasta integrale e le zucchine rimaste (vedi post "penne integrali zucchine-bottarga") un piatto post palestra! Mezza Penna Quadrata al sugo di pescatrice con zucchina novella e fiori di zucca. In una casseruola far rosolare la pescatrice con un giro di olio, il peperoncino e il rosmarino; aggiungere le zucchine, i fiori di zucca e il pomodoro e bagnare con il fondo della pescatrice precedentemente.

Penne con zucchine e fiori di zucca instructions

  1. Prendere singolarmente ciascun fiore e staccare delicatamente le escrescenze che si trovano alla base. Aprire delicatamente il fiore ed eliminare il pistillo interno staccandolo alla base. Sciacquare bene ogni fiore in una ciotola d'acqua. Metterli su una carta da cucina per farli asciugare..
  2. Affettare la cipolla e tagliare le zucchine in piccoli pezzi. Iniziare a cuocere le penne in parallelo..
  3. Scaldare un po' di burro, olio d'oliva e aglio in una padella a fuoco medio. Iniziare a cuocere la cipolla e le zucchine. Quando sono cotti, aggiungere il fiore di zucchina e il prosciutto. Versare il vino bianco e cuocere per 1- 2 minuti. Condire con sale e pepe..
  4. Quando le penne sono pronte, aggiungerle alla padella con un mestolo di acqua di cottura. A questo punto, la padella è a fuoco medio. Mescolare bene ed emulsionare la salsa..
  5. Versare l'uovo sbattuto e mescolare bene. Aggiungere un po' più di acqua di cottura se necessario, in modo che rimanga cremosa..
  6. Servire con pepe nero, peperoncino frantumato e molto parmigiano grattugiato..

Penne integrali con zucchine, fiori di zucca e gamberetti: un ottimo primo ma anche un perfetto piatto unico, saporito e leggero. Oggi mi sono preparata questa pasta integrale con quello che avevo in casa: penne integrali, zucchine e fiori di zucca dell'orto di mio papà, e una scatoletta di gamberetti. I fiori di zucca sono ottimi e si possono cucinare in svariati modi: preparati con la pasta sono Primo piatto di pasta molto veloce da preparare e gustosissimo. I fiori di zucca sono ottimi e si possono Le zucchine sono di facile digestione. Il beta carotene svolge una funzione nella riproduzione e vitalità di.