Sabtu, 23 Oktober 2021

Recipe: Yummy Fiori di zucca col riso

Fiori di zucca col riso. In questo video trovate la preparazione dei fiori di zucca in pastella. Nelle riprese mostriamo il procedimento standard con soli fiori di. La raccolta dei fiori di zucca deve essere eseguita con criterio, imparando a distinguere il fiore maschile dal fiore femminile e scegliendo il momento giusto Queste piante infatti si caratterizzano per avere i fiori sessuati: esistono quindi fiori di zucca maschili e fiori di zucca femminili.

Fiori di zucca col riso Pulite i fiori di zucca eliminando il pistillo centrale e farciteli col composto. Oliate una teglia e disponetevi i fiori, uno vicino all'altro. In una pentola mettete lo scalogno Oltre al riso Carnaroli, per la preparazione del risotto ai fiori di zucca, potete utilizzare anche il Vialone nano, dai chicchi leggermente più piccoli, e il riso. You can cook Fiori di zucca col riso using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fiori di zucca col riso

  1. It's 10 of Fiori di zucca.
  2. Prepare 150 gr of riso (sconsiglio solo il parboiled).
  3. You need cubetti of Formaggio a pasta filata (Galbanino o simili) a.
  4. It's 2 of pomodori di medie dimensioni.
  5. Prepare of Origano.
  6. You need of Basilico.
  7. It's q.b of Sale e pepe.
  8. Prepare of Olio extravergine d’oliva.

Togliete il tegame dal fuoco e mescolate energicamente spolverando con il trito di prezzemolo, scorza di limone e aglio. Il risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro è pronto per essere servito. Poi aggiungi i fiori di zucca insieme ad un poco di acqua e lasciali appassire a fuoco medio-basso mescolando bene. Condisci con sale e pepe Poi spegni la fiamma e impiatta.

Fiori di zucca col riso step by step

  1. Cuocete il riso in acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione..
  2. Nel frattempo, pulite e sciacquate leggermente e con delicatezza i fiori di zucca, evitando di romperli. Eliminati stelo e pistillo, passate i fiori sotto un leggero getto di acqua fredda, scrollateli per togliere l’eccesso di acqua e lasciateli asciugare adagiandoli su alcuni fogli di carta da cucina o su un canovaccio pulito..
  3. Scolate il riso quando è cotto e lasciatelo raffreddare. Intanto tagliate i pomodori a cubetti. Se preferite, privateli della pelle. (vedi il consiglio).
  4. Mettete i pomodori a cubetti in una terrina capiente in cui verserete anche il riso. Condite con un giro di olio extravergine d’oliva, un pizzico di pepe, basilico tritato a piacere, origano e mescolate..
  5. Mentre il riso si insaporisce, preparate i cubetti di provola in numero pari a quello dei fiori di zucca a disposizione..
  6. Accendete il forno a 180° e ungete o foderate una teglia con della carta da forno. Prendete i fiori di zucca, ponete un cubetto di provola sul fondo di ognuno e, con l’aiuto di un cucchiaio e molta delicatezza, riempiteli col riso condito..
  7. Una volta adagiati sulla teglia, spennellateli leggermente con dell’olio di oliva e infornateli per non più di 10 minuti a 180°. Sono ottimi consumati sia caldi che freddi..

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno. Risotto ai fiori di zucca. di Giulia - Ricette della Nonna in Primi Piatti. Quando la cipolla comincia ad imbiondire, aggiungete le zucchine novelle a rondelle private dei fiori, il riso e fatelo tostare per un minuto, ossia fino a quando i chicchi non saranno diventati lucidi. Kolokithokorfàdes gemistì #cucinagreca Piccoli bocconi squisiti. Mia nonna raccoglieva i fiori di zucca di mattina presto, quando erano splendidamente aperti ai primi raggi di sole.