Jumat, 26 November 2021

Easiest Way to Make Yummy Galette di fiori di zucca ripieni

Galette di fiori di zucca ripieni. Il gusto dei fiori di zucca ripieni e fritti con pastella e veramente delizioso e delicato. Per un antipasto gustoso propongo fiori di zucca ripieni con provola e olive nere. Lavare per bene i fiori, immergere delicatamente i fiori di zucca in acqua fredda poi sgocciolare e scolare su di un panno asciutto; tamponare delicatamente I fiori di zucca ripieni al forno sono una ricetta di origine romana gustosa e facile da preparare.

Galette di fiori di zucca ripieni Preparate il ripieno, unendo insieme in una terrina la ricotta, l'uovo, il prosciutto cotto fatto a pezzetti e il grana grattugiato. Farcite delicatamente con questo ripieno i fiori di zucca, quindi disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e irrorateli. Per essere sicuri della loro freschezza scegliete fiori sodi, turgidi, con un colore brillante e con i petali consistenti e semi aperti. You can cook Galette di fiori di zucca ripieni using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galette di fiori di zucca ripieni

  1. You need 250 gr of farina integrale.
  2. You need 100 ml of acqua naturale fredda.
  3. It's 60 ml of olio di semi.
  4. You need q.b of Sale.
  5. Prepare 20 of fiori di zucca.
  6. It's 2 of mozzarelle.
  7. Prepare 20 of alici.
  8. You need of Parmigiano grattugiato.
  9. Prepare of Olio e.v.o.
  10. It's of Pangrattato.

Ed ora veniamo alla nostra ricetta: Fiori di zucca ripieni. Adoro i fiori di zucca perché fanno estate! Quando è stagione, ne faccio sempre grande incetta e in men che non si dica finiscono sempre protagonisti di qualche piatto prelibato. Tra ricette sfiziose e originali, però non devono assolutamente mancare loro, il classico dei classici, i fiori di zucca ripieni.

Galette di fiori di zucca ripieni step by step

  1. In una ciotola, mescolare la farina e i liquidi con un mestolo. Aggiungere una presa di sale. Compattare gli ingredienti e finire di impastare sul piano di lavoro con le mani, fino a formare una palla liscia ed elastica. Far riposare in frigo coperta da un foglio di carta trasparente per 30 minuti..
  2. Nel frattempo pulire i fiori e stenderli a ventaglio su un tagliere. Farcirli con dei cubettini di mozzarella e le alici. Chiuderli a involtino..
  3. Prendere un foglio di carta da forno e adattarlo a una teglia di 28 cm di diametro. Tirare la palla fuori dal frigo e stenderla con il mattarello, fino a formare una sfoglia leggermente più grande della teglia..
  4. Sistemare la sfoglia nella teglia, misurando anche 3 o 4 cm di bordo. Disporre i fiori a raggiera, con la punta rivolta verso il centro della teglia. Irrorare i fiori con abbondante olio e.v.o. e con una bella presa di pangrattato e parmigiano..
  5. Infornare per 30 minuti a 200 gradi in forno statico. Concludere a forno ventilato per altri 10 minuti.

I fiori di zucca ripieni sono facili da preparare e molto saporiti anche se non fritti. Infatti basterà una veloce passata al forno per farli dorare. Fiori di zucca ripieni al forno, un secondo o antipasto gustoso con un ripieno ricco di scamorza affumicata e prosciutto di Praga. I fiori di zucca ripieni sono un piatto gustoso tipico della gastronomia campana. Ripieni di mozzarella e ricotta vi sapranno stupire con la loro croccantezza e bontà.