Senin, 29 November 2021

Easiest Way to Prepare Tasty Fregola con zucca e asparagi

Fregola con zucca e asparagi. Questo piatto può essere un'antipasto semplice e diverso dal solito o anche un primo piatto. lo dedico ad Anna ed Amanzio, due carissimi amici con i quali io e mio marito condividiamo la gioia del buon cibo e le sperimentazioni culinarie. La fregola con zucca e cozze è un piatto perfetto per l'autunno. Per preparare la fregola con zucca e cozze iniziate dalla pulizia delle cozze.

Fregola con zucca e asparagi Fregola con cozze e asparagi, una ricetta sana e gustosa, dal sapore. Un piatto in onore della mia bellissima Sardegna oggi a Cotto e mangiato! Fregola con cozze e asparagi, una ricetta sana e gustosa, dal sapore piacevolmente primaverile che mi ha fatto conoscere la mia amica. You can have Fregola con zucca e asparagi using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fregola con zucca e asparagi

  1. You need 120 gr of fregola sarda.
  2. It's 150 gr of zucca delica taista a dadini piccoli.
  3. Prepare 120 gr of asparagi.
  4. Prepare of Mezza cipolla.
  5. Prepare qb of Olio evo.
  6. Prepare 1 pizzico of sale.
  7. It's qb of Pecorino grattugiato.

Fregola con Zucca. bollire delle verdure (carota, patata, cipolla, pomodoro secco) in acqua salata in modo da ottenere un brodo. Cuocere la zucca a vapore fino a renderla morbida. Straccetti con asparagi, pancetta e ricotta. La fregola, o fregula, è un tipo di pasta di semola prodotto in Sardegna, perfetta per accompagnare condimenti e piatti gustosi.

Fregola con zucca e asparagi instructions

  1. In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla con un filo d'olio. Unite la zucca a dadini e gli asparagi a dadini ed un goccio d'acqua e fate cuocere a fuoco lento..
  2. Nel frattempo fate bollire l'acqua a parte in una pentola. Salate e quando l'acqua bolle, calate la fregola. Fate cuocere la fregola per 10 minuti..
  3. Scolate la fregola ed unite la in padella insieme alla zucca ed asparagi. Mantecate il tutto. Impiattate con una spolverata di pecorino. Buon appetito!! 🤗.

Una variante è quella della fregola con lenticchie, un piatto nutriente e facile da preparare, ideale per tutta la famiglia, dai grandi ai bambini. Difficoltà Facile. È facoltativo accompagnare la vellutata di zucca e asparagi con dei crostini tostati o passati al burro. Servire, a parte, del parmigiano grattugiano in modo che ciascun commensale se ne possa servire a. Il risotto agli asparagi è un primo piatto morbido e cremoso, una ricetta che è un vero e proprio must della primavera. Quella del risotto agli asparagi è una classica ricetta che preannuncia l'arrivo della primavera.