Selasa, 16 November 2021

How to Prepare Delicious Vellutata di zucca, con speck croccante e ricotta salata

Vellutata di zucca, con speck croccante e ricotta salata. La zucca è uno degli ortaggi che rendono allegre le mie giornate. Sarà che la accomuno alla fiaba di Cenerentola, sarà che fa molto Halloween e notte. Una vellutata morbida e gustosa resa ancora più morbida dall'aggiunta della ricotta che con la sua delicatezza ammorbidisce sia il sapore che la consistenza.

Vellutata di zucca, con speck croccante e ricotta salata In inverno la zucca è uno degli ingredienti cult. Vi proponiamo una ricetta facile da preparare, una vellutata di zucca con del bacon croccante. Per prima cosa pulisci la zucca, privandola della buccia e dei semi interni. You can have Vellutata di zucca, con speck croccante e ricotta salata using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Vellutata di zucca, con speck croccante e ricotta salata

  1. It's of Zucca (io ho usato un quarto di zucca).
  2. It's 2 of patate.
  3. You need of Porro (metà porro solo la parte bianca).
  4. Prepare 1 rametto of rosmarino.
  5. You need of Paprika.
  6. You need of Olio evo.
  7. Prepare qb of Sale pepe.
  8. It's of Mezzo bicchiere di latte intero.
  9. Prepare of Ricotta salata.

Lavala con acqua fresca per eliminare i residui di terra e tagliala a piccoli. Vellutata DI zucca con speck - una deliziosa ricetta con la zucca. Friggere lo speck in una padella fino a quando diventa croccante. Far sgocciolare su carta da cucina.

Vellutata di zucca, con speck croccante e ricotta salata instructions

  1. Fare appassire leggermente in una casseruola, il porro tritato con tre cucchiai di olio evo, e un rametto di rosmarino, aggiungere la zucca, e le patate tagliate a pezzetti, fare insaporire e aggiungere Dell acqua calda a coprire, una spolverata di paprika, un pizzico di sale e fare cuocere con coperchio.
  2. A cottura quasi ultimata, aggiungere mezzo bicchiere di latte intero, fare riprendere il bollore, togliere dal fuoco e passare il mixer, Fare cuocere lo speck in una padellina antiaderente fino a che non é diventato croccante, porzionare la vellutata nei piatti, aggiungere la ricotta salata lo speck, un filo di olio evo e una macinata di pepe, si può servire con dei crostini di pane fatti saltare nella padellina dello speck.

Distribuire la vellutata di zucca nei piatti, decorare con la panna e la salvia rimanenti e servire con le fette di. Servite la vellutata di zucca e ricotta bella calda, guarnendo con una spolverizzata di parmigiano grattugiato. Vellutata di asparagi e bocconcini di speck croccante. Ecco la ricetta della vellutata di porri e patate guarnita da speck croccante. Nel frattempo, fai rosolare lo speck a fuoco lento in padella fino a quando non risulterà croccante.