Sabtu, 06 November 2021

Recipe: Delicious Involtini di melanzane ripieni di pasta

Involtini di melanzane ripieni di pasta. Involtini di melanzane ripieni di prosciutto cotto e formaggio, gustosi e molto semplici da preparare. Una ricetta perfetta da servire come antipasto oppure. Difficoltà. (non selezionato) Esperto Facile Medio.

Involtini di melanzane ripieni di pasta Here is the recipe: Involtini DI melanzane ripieni DI pasta. Eggplant rolls filled with pasta, mozzarella and tomato sauce. In Calabria, caciocavallo cheese or provola is typically used in place of mozzarella, for their stronger flavor. You can have Involtini di melanzane ripieni di pasta using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Involtini di melanzane ripieni di pasta

  1. It's 200/300 gr of linguine.
  2. You need qb of Salsa di pomodoro.
  3. Prepare qb of Prosciutto cotto.
  4. It's 3 of melanzane.
  5. It's qb of Parmigiano grattugiato.
  6. It's qb of Provola.

The eggplant can also be grilled as a light alternative to fried. Per preparare insieme gli involtini di melanzane ripieni di pasta, prima di tutto, lavate le melanzane e tagliatele a fette non molto sottili. In una padella fate soffriggere l'olio, strizzate le melanzane e friggetele. Una volta pronte, poggiatele in un piatto con un foglio di carta per fritti per far assorbire.

Involtini di melanzane ripieni di pasta step by step

  1. Come primo passaggio tagliamole melanzane a fette sottili e facciamole asciugare..
  2. Prendiamo le nostre melanzane e passiamole prima nella farina per poi friggiamo in abbondante olio caldo..
  3. Facciamo consumare il nostro sugo e mettiamo l’acqua per cuocere le linguine..
  4. Dopo aver scolato le linguine aggiungiamo il sugo, il parmigiano e la provola tagliata a dadini ed il prosciutto..
  5. Mettiamo le fette di melanzane su un tagliere e con una forchetta prendiamo le linguine e posizionamole al centro della melanzana facendo degli involtini..
  6. Prendiamo una teglia da forno e aggiungiamo un po’ di sugo e sopra mettiamo i nostri involtini..
  7. Aggiungiamo ancora un po’ di sugo e sopra del parmigiano..
  8. Mettiamo in forno per una decina di minuti..
  9. Buon appetito!!!.

Involtini di melanzane ripieni di spaghetti. Una pasta alla norma al contrario, con le melanzane che avvolgono gli spaghetti trasformandoli in questi sfiziosi involtini, semplicissimi da preparare e dal risultato garantito! Adagiate infine tutti gli involtini di melanzane ripieni di pasta in un teglia unta di olio extravergine di oliva, ricoprendoli interamente con il rimanente sugo al pomodoro. La ricetta delle melanzane ripiene di pasta è una tipica ricetta del Sud, in cui i sapori, la fantasia e il sole creano piatti notoriamente eclettici. L'armonizzazione di ingredienti tipica del meridione italiano, conduce a sintesi piene di gusto ricercate anche all'estero.