Kamis, 25 November 2021

Recipe: Tasty Barchette di melanzane a forno

Barchette di melanzane a forno. Queste barchette di melanzane sono tutto sommato anche semplici da preparare, in più, se ne preparate in abbondanza, potrete beneficiarne anche in giorni diversi e potrete avere sempre qualcosa di gustoso già pronto per le giornate di calura alle quali siamo abituati in estate. Le melanzane ripiene al forno, più note come melanzane a barchetta, sono una ricetta di contorno saporito da servire anche come secondo piatto senza carne. Lavare le melanzane, privarle del picciolo anteriore e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.

Barchette di melanzane a forno Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a metà, nel senso della lunghezza, senza sbucciarle. Versare sulle melanzane acqua salata fino a coprirle. Guarda come si fanno in Puglia le barchette di melanzane! You can have Barchette di melanzane a forno using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Barchette di melanzane a forno

  1. You need 2 of melanzane.
  2. Prepare q.b of Passata di pomodoro.
  3. You need q.b of Aglio.
  4. You need q.b of Sale e pepe.
  5. It's q.b of Origano.
  6. It's q.b of Pecorino grattugiato.

In questo video di YouTube ti mostriamo tutto il procedimento dettagliato delle barchette di melanzane alla pugliese, così ti verranno perfette anche se le provi per la prima volta. Ti mostriamo tutti i dettagli come se fossimo con te in cucina! Le melanzane a barchetta al forno sono solo uno dei tanti modi in cui possiamo usare il macinato. Nella nostra scuola di Cucina puoi scoprire diverse idee per cucinarlo.

Barchette di melanzane a forno step by step

  1. Tagliare le melanzane a fette, spesse di circa 5 mm, per la loro lunghezza..
  2. Mettere in uno scola pasta le fette e cospargere di sale, in questo modo perderanno l'acqua amarognola,per circa 30 minuti..
  3. Poi adagiare le fette su una placca e condire con la passata,il sale,pepe,origano e pecorino..
  4. Infornare a 180° per circa 20 minuti o finché non si sarà formata la crosticina sopra..
  5. Le melanzane sono pronte! Buon appetito!.

Qui trovi un'altra ricetta sfiziosa per delle squisite verdure ripiene. Non ricordo se nei mesi precedenti avevo già scritto di questa ricetta che stamani ho rapidamente preparato, avendo trovato quattro melanzane lunghe nel frigo. La melanzana ha molteplici pregi: costa poco, contiene ferro e potassio, necessari alla nostra alimentazione. Le melanzane gratinate al forno sono un contorno sfizioso con poche calorie perfette per l'estate. Questa ricetta di mia madre è irresistibile proprio come le melanzane a funghetto senza frittura, sono molto saporite e basta affiancarle ad un buon fior di latte per avere una cena strepitosa.