Selasa, 07 Desember 2021

Easiest Way to Prepare Tasty Canederli allo speck con vellutata di zucca

Canederli allo speck con vellutata di zucca. Canederli allo speck, ricetta dei canederli del trentino o canederli tirolesi, da servire in brodo, nella sua ricetta originale. I Canederli allo speck sono delle palle di pane raffermo con speck a piccolini dadini che vengono cotti in acqua e serviti in vari modi. Una nuova interpretazione di un piatto della tradizione: canederli di spinaci con speck serviti su un letto di crema di zucca.

Canederli allo speck con vellutata di zucca I canederli allo speck, sono un ricco primo piatto di origini altoatesine; saporito e profumato, perfetto da servire con del buon brodo, ma anche asciutto. Non potete capire da quanto tempo avrei voluto realizzare questi canederli allo speck…ogni tanto mio marito, andando in Alto Adige per lavoro. Questa succulente ricetta nasce dal riutilizzo degli ingredienti avanzati. You can have Canederli allo speck con vellutata di zucca using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Canederli allo speck con vellutata di zucca

  1. Prepare 150 gr of pane raffermo (io lo chiamo pane posso).
  2. It's 1 of noce di burro.
  3. It's 90 gr of speck a dadini.
  4. You need qb of Cipolla.
  5. It's 1 pizzico of sale.
  6. It's 1 of uovo.
  7. It's 15 gr of prezzemolo.
  8. It's 130 gr of latte.
  9. Prepare 10 gr of farina.

Si consumano come primo piatto in brodo o asciutti (con burro e parmigiano) oppure come piatto unico per accompagnare lo spezzatino. Servite i Canederli allo speck in brodo o accompagnati da. Mettere sul fuoco una padella antiaderente, quando è calda mettere i dadini di speck e mescolando aspettare che rilascino il grasso, nel frattempo rompere le uova e mescolarle al. La vellutata di zucca è un piatto delicato, dall'irresistibile profumo autunnale.

Canederli allo speck con vellutata di zucca instructions

  1. Spezzettare il pane in una ciotola.
  2. Rosolare la cipolla con la noce di burro e saltare lo speck per qualche minuto.
  3. Unire lo speck nella ciotola.
  4. Aggiungere il latte, il prezzemolo tritato, l'uovo sbattuto.
  5. Il sale e mischiare il tutto e lasciare riposare per 15 minuti ricoprendo la ciotola con una pellicola o panno.
  6. Se il pane e' ancora duro aggiungere ancora un po di latte. Infine aggiungere 10 gr di farina e creare le palline..
  7. Far bollire in acqua salata per 10 minuti. Accompagnare i canederli con una cremina, vellutata o in brodo.

In questa ricetta accosteremo la sua consistenza soffice e delicata a una parte più croccante e saporita, grazie allo Speck Menatti. La vellutata è un piatto veloce da preparare e di sicuro effetto anche per le cene più. Tagliate a fettine sottili ed adagiate in. Trasferite in una pentola o acqua salata o brodo di carne. I canederli allo speck sono una pietanza molto comune in Trentino Alto Adige e in molte regioni dell'Austria.