Rabu, 15 Desember 2021

Recipe: Delicious Gnocchi di zucca genuisa con sugo di funghi

Gnocchi di zucca genuisa con sugo di funghi. Gnocchi di zucca e patate, un classico primo piatto, in versione leggera senza uova. Sono davvero semplici da preparare e danno tanta soddisfazione. La zucca nell'impasto degli gnocchi li rende molto dolci, sapore perfettamente bilanciato dal radicchio!

Gnocchi di zucca genuisa con sugo di funghi Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto delizioso. Variazione sul tema dei classici gnocchi di patata sono delicati nel sapore Morbidi e delicati, gli gnocchi di zucca sono un primo piatto molto amato. Una ricetta facile che si prepara con pochi ingredienti e può. You can cook Gnocchi di zucca genuisa con sugo di funghi using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchi di zucca genuisa con sugo di funghi

  1. You need 1 kg of farina semola rimacinata.
  2. You need 250 gr of zucca tipo genuisa.
  3. You need 100 ml of acqua.
  4. It's of Condimento.
  5. Prepare 100 gr of funghi.
  6. You need of Prezzemolo.
  7. It's 1 spicchio of aglio.
  8. You need of Olio di oliva.

La zucca nell'impasto degli gnocchi li rende molto dolci, sapore perfettamente bilanciato dall'amarognolo del radicchio, e i funghi pioppini Per il sugo Funghi pioppini Radicchio Cipolla rossa Peperoncino Erbe aromatiche (salvia e rosmarino) Bevanda di soia Olio evo Sale. La zucca nell'impasto degli gnocchi li rende molto dolci, sapore perfettamente bilanciato dall'amarognolo del radicchio, e i funghi pioppini insaporiscono e rendono questo piatto veramente perfetto. E' anche una ricetta molto semplice da fare, volete provare? Per preparare gli gnocchi di zucca per prima cosa pulite e mondate la zucca, poi tagliatela a pezzettoni e bollitela in acqua salata.

Gnocchi di zucca genuisa con sugo di funghi step by step

  1. In una pentola tagliate la zucca a pezzi e aggiungete l'acqua. Fate sbollentare fino a che sarà morbida. Fate freddare e frullatela..
  2. Iniziate ad aggiungere la farina alla zucca, quando sarà più densa spostatevi sulla spianatoia e continuate ad aggiungere la farina fino a che non otterrete un impasto compatto e elastico..
  3. Prendete un pezzo di impasto e lasciate il resto sotto la ciotola. Iniziate a formare una striscia dello spessore di un dito. Poi tagliate dei cubetti per fare gli gnocchi..
  4. Utilizzando un riga gnocchi o una forchetta schiacciate e strisciate.. Gnocchi di zucca genuisa con sugo di funghi
  5. Continuate così fino alla fine. Lasciatele su un apposito secca pasta per evitare che faccia muffa se volete prepararli per il giorno dopo..
  6. Preparate il sugo ora. Tagliate i funghi in padella, aggiungete l'olio, laglio e prezzemolo. Fate cuocere qualche minuto, sfumate con un po' di vino e infine aggiungete il sale..
  7. Scolate gli gnocchi e versateli nei funghi. Fate saltare e servite con un po' di parmigiano..

Gnocchi di zucca con farina integrale senza grassi animali, senza uova, conditi con un gustosissimo sugo di funghi senza grassi animali. ok vegan. Sfornate fate raffreddare, quindi frullatela e. Per utilizzarli, cuoceteli una porzione per volta nell'acqua bollente, attendendo che risalgano in superficie. Qui ci abbiamo preso gusto e gli gnocchi di zucca sono tornati sulla nostra tavola! E visto le temperature stanno scendendo, questa volta li le polpettine.