Rabu, 08 Desember 2021

Recipe: Delicious Quinoa sticks con zucca e cannellini

Quinoa sticks con zucca e cannellini. Tagliare la zucca a cubetti, raccoglierla in una ciotola e condirla con un goccio di olio extravergine. No, non è decisamente un buongiorno quando inizi la settimana dopo un weekend alquanto faticoso (non solo fisicamente) e uno dei due a casa con la febbre (stavolta è toccato alla mia piccola roccia). Inizia con il piede sbagliato e già sai che la.

Quinoa sticks con zucca e cannellini We love the sweet onion skinny sticks. That's a lot of sticks to eat in a month and a half. Questa ricetta è molto semplice e ha un gusto leggero. You can have Quinoa sticks con zucca e cannellini using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quinoa sticks con zucca e cannellini

  1. It's 150 g of zucca (sbucciata e tagliata a cubi).
  2. Prepare 1 of scalogno.
  3. It's 1 spicchio of aglio.
  4. You need 200 g of fagioli cannellini (precedentemente lessati).
  5. Prepare 1 cucchiaio of + 20 g farina di semi di lino.
  6. It's 1 cucchiaino of curcuma in polvere.
  7. You need 30 g of quinoa.
  8. You need 30 g of fiocchi d'avena.
  9. You need Q.b. of sale.
  10. It's 1/2 cucchiaino of harissa (o peperoncino piccante in polvere).
  11. Prepare 50 g of pangrattato.
  12. It's 50 g of pistacchi tritati grossolanamente.

Ho usato un mix di quinoa e bulgur, ma si può provare anche con altri cereali, come orzo, farro o kamut … Trova la tua combinazione preferita! Quinoa con zucca e funghi: un piatto dai sapori autunnali semplice e gustoso, ottimo per la cena o per il pranzo in ufficio. Forse perché mi mancano le insalatone estive, oggi ho preparato un buon piatto di quinoa con zucca e funghi che però ho gustato caldo. Appena prendono colore unite la quinoa e la zucca e mescolate bene per amalgamare il tutto.

Quinoa sticks con zucca e cannellini step by step

  1. Lessare la quinoa in acqua salata e scolarla quando è ancora leggermente al dente..
  2. Mentre la quinoa cuoce mescolare in una piccola ciotolina 1 cucchiaio di farina di semi di lino con 4 cucchiai di acqua, formando una crema che andrà a ispessirsi con i minuti..
  3. Riunire in frullatore tutti gli ingredienti: la polpa di zucca tagliata a cubi, la cipolla, l'aglio, i fagioli cannellini, 20 g di farina di semi di lino più il mix preparato in precedenza, la quinoa, i pistacchi tritati grossolanamente, i fiocchi d'avena, la curcuma in polvere, la paprika affumicata, l'harissa (o il peperoncino in polvere) e il pangrattato..
  4. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto, aggiustando di sale..
  5. Prelevare con le mani inumidite delle porzioni di composto e dare la forma di bastoncini. Disporli su una teglia rivestita di carta forno e irrorarli con un filo d'olio..
  6. METODO DI COTTURA 1: Cuocere in forno preriscaldato a 200°C (statico) per circa 20 minuti, finché non saranno ben dorati..
  7. METODO DI COTTURA 2: Sistemare i bastoncini (eventualmente in più turni) nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180°C per 20 minuti..
  8. Sfornare e servire ben caldi, accompagnati (se piace) con una salsa in cui intingerli..

Priméal vous invite à savourer de délicieux sticks quinoa au crtoustillant unique et à la couleur dorée, élaborés dans le respect de la tradition alsacienne. Priméal a ajouté à la recette du stick du quinoa, une graine de Bolivie, réputée pour ses atouts nutritionnels. La quinoa alla zucca è un piatto completo, sano e genuino. Lavare bene la quinoa e lessarla in acqua per il tempo indicato sulla confezione. Fate un finto soffritto (con acqua) per cuocere la zucca e la cipolla.