Selasa, 07 Desember 2021

Recipe: Yummy Arrosto di pollo ripieno

Arrosto di pollo ripieno. Ecco come si fa un arrosto arrotolato di pollo, partendo dal petto di pollo intero. Il taglio, la farcitura, la legatura e la cottura. Il pollo arrosto ripieno di ceci è un pollo a sorpresa, proprio così perchè al suo interno i vostri commensali troveranno dei buonissimi ceci che si saranno.

Arrosto di pollo ripieno Il pollo ripieno al forno è un classico del pranzo domenicale. Pancetta e cipolla rendono la carne succulenta e il contorno di patate è irresistibile! L'arrosto ripieno di fichi e crudo è un secondo piatto invitante e gustoso, un modo diverso di gustare l'arrosto con un ripieno di fichi e prosciutto. You can have Arrosto di pollo ripieno using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Arrosto di pollo ripieno

  1. It's 8 fette of petto di pollo.
  2. You need 3 of uova.
  3. You need 4 fette of prosciutto cotto.
  4. It's 100 gr of fontina.
  5. You need of Spezie.
  6. Prepare 00 of Farina.
  7. Prepare of Olio.
  8. You need of Cipolla.
  9. You need of Mezzo bicchiere di vino bianco.

Prendete, quindi, il pollo e farcitelo con il composto a base di ceci. Chiudete l'apertura del pollo con un limone intero. Trasferite il pollo su di una griglia che avrete posizionato all'interno di una teglia, salate e pepate bene la superficie, quindi assicuratevi che l'apertura del pollo sia ben chiusa con uno spiedo. L'Arrosto di pollo è un secondo piatto goloso e ricco, perfetto per i giorni di festa e non solo!

Arrosto di pollo ripieno step by step

  1. Dopo aver battuto col pesta carne le fette di pollo, disporle su un piano un po' sovrapposte in modo che arrotolando l'arrosto non si aprano..
  2. Sbattere le uova e preparare una frittatina che una volta raffreddata andrà messa sopra le fette di pollo..
  3. Mettere poi le fette di prosciutto e la fontina tagliata a striscioline spesse..
  4. Arrotolare il tutto dando la forma di un arrosto e legarlo con dello spago da cucina in modo che il ripieno non fuoriesca..
  5. In una padella dai bordi alti far soffriggere un po' di cipolla tritata con un filo d'olio..
  6. Infarinare l'arrosto e rosolarlo nella padella spolverizzandolo con le spezie (io ho fatto un trito di sale, salvia e rosmarino) e bagnandolo col vino bianco..
  7. Aggiungere un po' d'acqua e coprire con un coperchio..
  8. Cuocere per circa un'ora tenendo l'arrosto girato e bagnato con dell'altra acqua se asciuga troppo..

Per la preparazione potete acquistare un Arrosto di pollo ripieno già farcito e pronto da cuocere; oppure farcire e assemblarlo direttamente a casa con il ripieno che più piace ! insime alla pancetta potete. Nadia ci mostra come si fa un arrosto di pollo ripieno, partendo dal petto di pollo intero. Due versioni di arrosto arrotolato farcito, molto semplici: uno con pancetta steccata ed uno con prosciutto cotto … ma, sono tante le possibili varianti. · Il Pollo al forno (Pollo arrosto), è un secondo piatto classico tipico della cucina italiana! Appetitoso, saporito, profumato, servito di solito con patate al forno! Mette sempre d'accordo tutti dai bambini ai grandi!