Rabu, 01 Desember 2021

Recipe: Yummy Focaccia melanzane e provolone

Focaccia melanzane e provolone. Una parte la stendiamo su una teglia rotonda precedentemente unta. Grigliate le melanzane e conditele con un filo d'olio; lavorate la ricotta e grattugiate il provolone. Dividete in tre l'impasto: cominciate a stendere il primo panetto sino ad ottenere un disco del diametro della vs teglia, disponetelo sulla teglia e poi distribuite metà ricotta, il prosciutto cotto, le melanzane ed il provolone.

Focaccia melanzane e provolone Buona come snack o come pranzo veloce accompagnata da un'insalata. Peperoni e brie, melanzane e scamorza, cime di rapa, mozzarella, acciughe e pinoli. O ancora coste e taleggio, zucchine e provolone. You can have Focaccia melanzane e provolone using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Focaccia melanzane e provolone

  1. You need 500 g of farina 00.
  2. You need 400 ml of acqua tiepida.
  3. Prepare 2 cucchiaini of sale.
  4. It's 1 bustina of zucchero.
  5. You need 10 of g lievito di birra secco.
  6. It's of Per farcire.
  7. Prepare 3 of melanzane.
  8. Prepare 10 of pomodorini ciliegino.
  9. Prepare 8 fette of provolone.
  10. It's q.b of Olio d'oliva.

Se invece preferite un sapore più deciso provate con i salumi. La focaccia integrale è un lievitato saporito dall'aspetto rustico, a base di farina integrale e semola, con una farcitura di provolone piccante e bietola passata in padella ed insaporita con aglio e acciuga. Focaccia Ripiena con Zucchine e Provolone. Lavate le melanzane e affettatelo con la buccia, Cospargendolo con il sale e lasciate "fare l'acqua".

Focaccia melanzane e provolone instructions

  1. In una ciotola mescolar la farina con il lievito e lo zucchero,e il sale e poi ancora l'acqua,ottenere un impasto appiccicoso e ricoprire con la pellicola circa 2 ore,una volta trascorso il tempo far scivolare l'impasto in una tortiera di cm 28 oleata,stendere l'impasto avendo oleato le mani e farcire con le fette di provolone poi le melanzane fritte a listarelle in precedenza e i pomodorini tagliati a metà, filo d'olio ed infornare a 190° circa 40 minuti.
  2. Alla prossima ricetta 👩‍🍳.

Fate due giri da un lato e due giri dall'altro; a questo punto, mettete alcune fette di provolone su un lato e un filo di olio sull'altro (come vedete in foto). Premete, quindi, le estremità per far aderire le sfoglie e fate un bordino riccio piegandolo in maniera obliqua. La focaccia con salsiccia e provolone piccante è anche conosciuta come focaccia di carnevale poichè viene preparata con la carne di maiale, carne molto utilizzata in cucina durante questa festività. Focaccia ripiena con melanzane, tofu affumicato e pesto di pomodorini secchi. Qui l'asticella si alza e andiamo con una ricetta vegana, ma paurosamente buona.